Cette nouvelle absinthe a passé un peu plus de 48 mois dans une barrique qui contenait précédemment, du brandy, de l’érable et finalement la fameuse bière « L’Abbaye de Saint Bon Chien » de la brasserie BFM à Saignelégier. Le résultat est magnifique, des arômes incroyables et du haut de ses 59% volume, lui développe une belle puissance. Une absinthe qui se dégustera comme un grand Whisky, pure ou accompagnée d’une ou deux gouttes d’eau pour ouvrir ses saveurs. Une série exclusive de 171 bouteilles numérotées.